De holle onderkant van de fles noemen we ook wel ‘De Ziel’.
Waarom is dat eigenlijk?

De holle onderkant van de wijnfles heeft een logische reden: vroeger diende het om het depot (de schilletjes en pitjes) op te vangen. Het depot blijf op deze manier onderin zitten, in de rand van de holling van de fles. Dit was erg handig bij het uitschenken van de wijn, omdat er dan geen schilletjes of pitjes mee kwamen. De ziel van de wijnfles diende er vroeger dus voor om mooie, heldere wijn te kunnen schenken. Dankzij de goede filtering van de wijn voordat het de fles ingaat is de ziel eigenlijk niet meer nodig. Maar mooi staat het wel.